โกโก้ Cocoaดีต่อสมองอย่างไร

โกโก้ ถูกนำมาใช้ทำเป็นของหวาน และเป็นวัตถุดิบสำคัญในผลิตช็อกโกแลต โกโก้มีประโยชน์ในด้านต่างๆ และอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ สำหรับสมองแล้ว โกโก้ช่วยเพิ่มความจำในผู้ใหญ่ได้อีกด้วย [1], [2] นอกจากนี้โกโก้ยังช่วยเพิ่มความสนใจ ลดความเหนื่อยล้า และคลายกังวลได้ [3]

[1] Martín, M. A., Goya, L., & de Pascual-Teresa, S. (2020). Effect of Cocoa and Cocoa Products on Cognitive Performance in Young Adults. Nutrients, 12(12). https://doi.org/10.3390/nu12123691

[2] Sokolov, A., Pavlova, M., Klosterhalfen, S., &Enck, P. (2013). Chocolate and the brain: Neurobiological impact of cocoa flavanols on cognition and behavior. Neuroscience and biobehavioral reviews, 37. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2013.06.013

[3] Boolani, A., Lindheimer, J. B., Loy, B. D., Crozier, S., & O’Connor, P. J. (2017). Acute effects of brewed cocoa consumption on attention, motivation to perform cognitive work and feelings of anxiety, energy and fatigue: a randomized, placebo-controlled crossover experiment. BMC Nutrition, 3(1), 8. https://doi.org/10.1186/s40795-016-0117-z